为提升酒类流通领域酒商专业化水平，精耕酒类专业化渠道，为从业人员深度赋能，11月6日至11月12日，四川省酒类科研所从专业科技出发、产业赋能角度，在四川宜宾和贵州茅台镇举行第46期白酒尝评技能培训暨“品酒师”考核培训班暨“泰山（正元）名饮销售精英”国家级品酒师游学研修班（第一期）。

此次品酒游学研修班在美酒之乡贵州遵义茅台镇落地开班，在中国白酒之都四川宜宾结业。研修班采用“游学参观+理论集中授课”，先后走进酱香型、浓香型的核心产区——贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司3A级工业旅游“金酱酒庄”和酱香型生产车间、3A级四川省工业旅游示范基地宜宾竹海酒庄参观学习，探秘中国著名两大香型白酒的历史、文化及工艺特点。同时，邀请了中国著名白酒专家张胜明、张宿义、郭兵及所内专家郎定常副所长、卢斌副所长授课。专家根据地域特色和各自擅长领域，以浓香型、酱香型、米香型、清香型为主要香型的实际，重点对决定白酒品质因素的原产地气候环境、酿酒原料、生产、贮存、勾调工艺等进行了深入浅出的分析讲解，学习品鉴各类香型白酒的实用技能，实现了“喝其然，知其所以然”的教育目的，助力酒商完成自身思想和认知的转变。同时，省酒科所开拓“跨界”培训，还邀请了行业明星企业家，贵州仁怀金酱酒业董事长汪洪彬、宜宾竹海酒业董事长宋永铸为学员传授营销课程，让学员们知道了什么是好酒，更会卖酒，让酒商“既有面子还有里子”。

此次培训班创下省酒科所开办“品酒师”培训班以来的两个首次，第一，首次采用“游学”方式，联合不同香型白酒生产商举办，让学员深度体验生产工艺，探秘其酱香、浓香型两大白酒生产奥秘。第二，首次打破以往以酒类生产厂家、全国各地学员参训的模式，针对酒类大型零售企业，独家定制培训方案，开启了“定制化”培训的新篇章。

竞争的核心是创新，创新的源泉是人才，人才的竞争是专业。此次游学品酒研修班是省酒科所培训模式的又一创新实践，为省酒科所进一步打响了酒类零售领域知名度，扩大了在酒类商贸流通领域的影响力。同时，也为酒类零售企业在消费者求新求变、销售渠道面对线上线下双重挤压的行业背景下，助力酒类零售商掌握专业白酒尝评技能，精准向消费者传播白酒文化和品牌价值奠定了基础。